近日，南寧食安新聞聚焦于市區(qū)內(nèi)食品安全檢查行動。監(jiān)管部門對多家餐飲單位進行突擊檢查，確保食品安全。檢查內(nèi)容包括食品來源、儲存、加工等環(huán)節(jié)，共發(fā)現(xiàn)并整改問題20余處。加強對網(wǎng)絡訂餐平臺的監(jiān)管，確保消費者餐桌安全。監(jiān)管部門呼吁市民共同監(jiān)督，共同維護食品安全。

本文目錄導讀：

1. 加強源頭監(jiān)管，嚴把食品安全關
2. 強化抽檢監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)問題
3. 開展專項整治，打擊食品安全違法行為

【導語】食品安全關系到千家萬戶的餐桌健康，也是社會關注的焦點，南寧多部門聯(lián)合行動，加強食品安全監(jiān)管，確保市民“舌尖上的安全”，以下為您帶來南寧食安新聞最新動態(tài)。

加強源頭監(jiān)管，嚴把食品安全關

近年來，南寧市高度重視食品安全工作，持續(xù)加大監(jiān)管力度，南寧市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康委員會等部門，對全市范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查，嚴防食品安全事故發(fā)生。

1、嚴格食品生產(chǎn)許可管理，對全市食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面審查，對不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)堅決予以取締，確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全可靠。

2、強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場的檢查力度，確保農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。

3、加強餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管，對餐飲服務單位進行全面檢查，重點檢查食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。

強化抽檢監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)問題

為確保食品安全，南寧市加大了食品抽檢監(jiān)測力度，對高風險食品進行重點監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。

1、擴大抽檢范圍，對糧食、食用油、肉蛋奶、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等高風險食品進行全面抽檢，確保抽檢覆蓋率達到100%。

2、提高抽檢頻次，對重點區(qū)域、重點品種、重點時段進行高頻次抽檢，確保食品安全風險得到及時發(fā)現(xiàn)和控制。

3、強化抽檢結(jié)果運用，對抽檢不合格的食品，依法進行查處，并及時向社會公布抽檢結(jié)果，提高食品安全透明度。

開展專項整治，打擊食品安全違法行為

南寧市積極開展食品安全專項整治行動，嚴厲打擊食品安全違法行為，維護消費者合法權益。

1、集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊，對食品生產(chǎn)加工小作坊進行全面排查，對不符合生產(chǎn)條件的予以取締，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。

2、嚴厲打擊非法添加、濫用食品添加劑等違法行為，對違法行為依法予以查處，確保食品添加劑使用安全。

3、加強食品安全宣傳教育，通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料等形式，提高市民食品安全意識，營造全社會共同關注食品安全的良好氛圍。

四、完善食品安全追溯體系，提升食品安全管理水平

南寧市積極推進食品安全追溯體系建設，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)、流通到消費的全過程可追溯。

1、推進企業(yè)建立食品安全追溯體系，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立完善的食品安全追溯體系，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可查、去向可追。

2、加強食品安全追溯信息平臺建設，整合食品安全追溯信息資源，建立全市統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺，提高食品安全管理水平。

3、完善食品安全追溯制度，制定食品安全追溯管理辦法，明確追溯主體、追溯范圍、追溯方式等，確保食品安全追溯制度落到實處。

南寧市在食品安全監(jiān)管方面取得了顯著成效，為市民“舌尖上的安全”提供了有力保障，南寧市將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，確保市民飲食安全，共創(chuàng)美好生活。