“一口酸辣味，煩惱都作廢。”源自海南文昌的獨特糟粕醋，被“文昌小老弟”巧妙地轉化為濃郁的火鍋湯底，當它與鮮嫩的文昌雞相遇，便碰撞出了難以忘懷的鮮美滋味。在選擇了抖音作為主要生意經(jīng)營陣地后，文昌小老弟也通過巨量引擎的一系列營銷推廣工具，讓糟粕醋火鍋快速打破了旅游城市餐飲淡旺季的束縛，使本地生意收獲了“千里之外”食客的垂青。

回顧2024，那些如文昌小老弟一般的中小商家們面對同行激烈的競爭、客戶需求的變遷、市場的瞬息萬變，會更感慨這一年的不易。我們不禁要為他們點贊，點贊他們堅持不懈韌性生長，點贊他們無論面對荒原還是沃野，都能突破傳統(tǒng)認知、打破條條框框、創(chuàng)造新物種，將小品牌做成了無限可能的大生意。

沒有淡季的生意，只有淡季的觀念

作為土生土長的文昌人，文昌小老弟創(chuàng)始人周經(jīng)政提起家鄉(xiāng)美食糟粕醋可謂如數(shù)家珍，他偶然發(fā)現(xiàn)糟粕醋與各種菜搭配做成麻辣燙后深受客人們的喜愛。這個發(fā)現(xiàn)激發(fā)了他將糟粕醋用于火鍋湯底的創(chuàng)意，但周經(jīng)政的創(chuàng)業(yè)之路卻走得并不平順。在經(jīng)歷了資金有限只能通過電動車外送的創(chuàng)業(yè)初始階段后，周經(jīng)政終于開設了第一家實體店，他通過借鑒海底撈的經(jīng)營模式，大大提升了客戶體驗。

盡管如此，食客多是店鋪周圍的本地人群，而小老弟的野心，遠不止于此。如何讓更多外地人認識和品嘗糟粕醋火鍋呢？這一始終縈繞在周經(jīng)政心頭的難題，在平臺和營銷推廣工具的助力下迎刃而解?！拔覀兘佑|到巨量引擎（抖音集團旗下的綜合性營銷服務品牌），通過巨量星圖找了很多達人合作探店，讓食客快速對糟粕醋三個字產(chǎn)生記憶點，既能喚醒本地食客的家鄉(xiāng)記憶，也不斷吸引外地食客來嘗鮮，這是我們前期快速擴張生意版圖的關鍵?！敝芙?jīng)政說。

在巨量星圖的幫助下，眾多達人探店在短時間內(nèi)幫文昌小老弟大幅提升關注度，周經(jīng)政將原本小眾的“糟粕醋”美食推廣給了更多消費者和地區(qū)，贏得了外省游客的廣泛青睞。根據(jù)抖音平臺公布的數(shù)據(jù)，2024年，探店達人幫助近144萬中小商家實現(xiàn)超預期增收。

隨著生意逐步穩(wěn)定，還有一個亟待解決的問題就是淡旺季。眾所周知，三亞是一個淡旺季過于分明的城市，旺季時生意固然好做，可也要挨過淡季門可羅雀的漫長“寒冬”。周經(jīng)政打破固有思維，在所謂的“生意淡季”持續(xù)用巨量本地推——在店鋪所在區(qū)域?qū)崿F(xiàn)高效推廣，在游客急速減少的旅游淡季，將海南本地食客作為消費主力，“文昌小老弟”在原本冷清的淡季實現(xiàn)彎道超車。

“現(xiàn)在我們已經(jīng)在海南開了9家店，受到食客們的喜愛，有母女連續(xù)七天到店享受美食，甚至有人從海口驅(qū)車專程來到三亞品嘗。接下來，我們期望糟粕醋的風味能夠傳播得更廣，讓文昌小老弟的名聲響徹全國?！敝芙?jīng)政說。

死磕茶香，總能找到“對”飲人

與周經(jīng)政一樣心懷夢想的還有山野兄弟。從萌生做一款好茶的想法，到用紅茶和窨花雙非遺工藝實現(xiàn)花香入茶骨，山野兄弟用了七年。

七年前，三位山野兄弟創(chuàng)始人決定離開大城市回到故鄉(xiāng)沐川創(chuàng)業(yè)——被譽為中國的天然氧吧，曾是四川最為貧困的縣份，卻擁有數(shù)以萬計能開花結果的老茶樹群。隨后的七年間，山野兄弟用紅茶和窨花雙非遺工藝，實現(xiàn)花香入茶骨，終于死磕出一款夠干凈、真花香的紅茶——山和野玫瑰紅茶。

茶香也怕大山深，好的產(chǎn)品有了，要快速把名氣打響。山野兄弟期望自己的高品質(zhì)產(chǎn)品能夠在最適合的平臺發(fā)力，經(jīng)過反復調(diào)研，他們決定開啟抖音直播間。理想是如此豐滿，現(xiàn)實卻總是那么骨感。起初，直播間的觀眾寥寥，偶爾有人下單，也都是過來捧場的親朋好友。在同質(zhì)化競爭白熱化的食飲行業(yè)，想要殺出重圍，當務之急是擴大產(chǎn)品和品牌的知名度。“我們嘗試在直播的時候開啟巨量千川的直播全域推廣，隨著流量上漲，訂單量也跟著多了起來?！?/p>

除了銷量的快速提升，山野兄弟還驚喜地發(fā)現(xiàn)，巨量引擎提供的數(shù)據(jù)分析讓他們對目標客群有了進一步的認知——主要來自一二線城市的女性，她們擁有資深中產(chǎn)、精致媽媽、新銳白領的身份標簽。根據(jù)巨量引擎提供的精準人群計劃和興趣標簽計劃，山和野直播間快速建模，做到更精準高效地投流，迎來了銷量的爆發(fā)性增長。從2024年的618大促到雙十一，山和野單場直播的GMV從10萬暴增至30萬，沖到了抖音紅茶榜第一名。

取得爆發(fā)性增長的同時，山和野還根據(jù)老顧客在抖音粉絲群中提出的需求，不斷推進新產(chǎn)品研發(fā)并持續(xù)接受粉絲反饋，實現(xiàn)了好產(chǎn)品與對的人的雙向奔赴。據(jù)統(tǒng)計，山和野的老顧客回購率高達65%，這一數(shù)字約為行業(yè)優(yōu)秀值的10倍。

山和野的成功也代表著高端產(chǎn)品在內(nèi)容平臺的突圍——通過強化自身品質(zhì)，高端產(chǎn)品可以在內(nèi)容平臺獲取消費者價值認同，越來越多的高品質(zhì)產(chǎn)品大放異彩，全面提升了整個平臺的產(chǎn)品豐富度。

2024年，抖音成長型食品飲料商家GMV年增長42.0%，內(nèi)容電商在產(chǎn)品價格帶上的表現(xiàn)與過往印象不同，高端產(chǎn)品在內(nèi)容電商上的銷售重要性突出，各類高端飲品及零食均呈現(xiàn)較高的銷售額占比，顯示內(nèi)容電商產(chǎn)品豐富，并非只銷售經(jīng)濟型產(chǎn)品。

小商家不是小角色

近年來，以抖音為代表的綜合性平臺持續(xù)突破藩籬，實現(xiàn)資源的高效聯(lián)動，為無數(shù)中小商家提供了肥沃的土壤。作為抖音旗下綜合數(shù)字化營銷服務平臺，巨量引擎不斷實現(xiàn)技術創(chuàng)新，推出創(chuàng)新型營銷產(chǎn)品，使中小商家如雨后春筍般快速生長壯大，造就了諸多“了不起的小生意”。

根據(jù)巨量引擎的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，自2023年11月1日至2024年10月31日期間，平臺上的電商成長型商家數(shù)量相較于前一年同期激增了42%，本地成長型商家的年增長量高達50%。在交易額方面，電商成長型商家的GMV年增長超越了平臺整體增長，達到了平臺大盤的1.1倍；而本地成長型商家的GMV年增長更是達到了130%。

每一個小品牌、每一筆小生意都值得尊重和鼓勵。以往，中小商家在激烈的市場競爭中往往面臨著巨大的挑戰(zhàn)，想要找到適合自己的發(fā)展道路猶如經(jīng)歷“八十一難”。如今，隨著以巨量引擎為代表的營銷平臺的興起，中小商家得以突破“馬太效應”的限制，切入更加細分的市場賽道，他們用心打磨的好產(chǎn)品被更多人看到和喜愛，在營銷工具的幫助下確立更加精準的目標客戶畫像，突破時間和空間的限制，突破固有客群，成功打造“爆點”和“爆品”，迎來了屬于他們的高光時刻。

那些“了不起的小生意”正是這個時代突破創(chuàng)新精神的縮影。它們不僅承載著創(chuàng)業(yè)者的夢想與堅持，更展示了從小規(guī)模起步、逐步發(fā)展壯大的無限可能。它們以堅韌不拔的精神，詮釋了“小而美”的商業(yè)力量，更為每一個普通人帶來希望——只要心懷夢想，有打不垮的堅持，加上精心的經(jīng)營策略，任何小生意都有可能蛻變成為引領行業(yè)的大事業(yè)。這些中小商家的成功，不僅為社會創(chuàng)造了更多價值，也為經(jīng)濟發(fā)展注入了新的活力，成為推動社會進步的重要力量。