北京市最新防疫通知要求餐廳嚴(yán)格執(zhí)行防疫措施，包括員工每日健康監(jiān)測、顧客佩戴口罩、保持社交距離、限制人數(shù)等措施。餐廳需設(shè)置消毒液、體溫檢測點(diǎn)，加強(qiáng)公共區(qū)域消毒，并鼓勵使用電子支付減少接觸。違反規(guī)定將面臨處罰。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 北京餐廳防疫通知最新版要點(diǎn)
2. 具體措施
3. 餐飲業(yè)如何應(yīng)對新挑戰(zhàn)

隨著新冠疫情的持續(xù)蔓延，我國政府采取了一系列嚴(yán)格的防控措施，餐飲業(yè)作為人員密集型行業(yè)，其防疫工作尤為重要，北京市衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了最新的餐廳防疫通知，旨在指導(dǎo)餐飲業(yè)做好疫情防控工作，本文將為您解讀北京餐廳防疫通知最新版，幫助餐飲業(yè)迎接新挑戰(zhàn)。

北京餐廳防疫通知最新版要點(diǎn)

1、餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保防疫措施落實到位。

2、餐飲單位應(yīng)加強(qiáng)員工健康管理，確保員工身體健康。

3、餐飲單位應(yīng)做好場所消毒工作，確保就餐環(huán)境安全。

4、餐飲單位應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，確保食品安全。

5、餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行就餐人員健康管理措施。

6、餐飲單位應(yīng)做好信息登記工作，便于追蹤管理。

具體措施

1、餐飲單位應(yīng)設(shè)置體溫檢測點(diǎn)，對進(jìn)入餐廳的顧客進(jìn)行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。

2、餐飲單位應(yīng)要求顧客佩戴口罩，保持社交距離，減少人員聚集。

3、餐飲單位應(yīng)定期對餐廳進(jìn)行消毒，包括桌面、地面、衛(wèi)生間等公共區(qū)域。

4、餐飲單位應(yīng)加強(qiáng)員工健康管理，要求員工佩戴口罩、勤洗手、保持社交距離等。

5、餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食材來源可追溯，加工過程衛(wèi)生。

6、餐飲單位應(yīng)做好顧客信息登記工作，包括姓名、聯(lián)系方式、就餐時間等，便于追蹤管理。

餐飲業(yè)如何應(yīng)對新挑戰(zhàn)

1、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，發(fā)展線上業(yè)務(wù)，餐飲業(yè)可利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，開展外賣、預(yù)訂等線上業(yè)務(wù)，降低顧客到店就餐的風(fēng)險。

2、提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客信任，餐飲業(yè)應(yīng)注重提升菜品質(zhì)量、服務(wù)水平，讓顧客在疫情期間也能享受到優(yōu)質(zhì)的就餐體驗。

3、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高防疫意識，餐飲業(yè)應(yīng)定期對員工進(jìn)行防疫知識培訓(xùn)，提高員工的防疫意識和應(yīng)對能力。

4、創(chuàng)新營銷策略，吸引顧客，餐飲業(yè)可推出優(yōu)惠活動、特色菜品等，吸引顧客到店就餐。

5、優(yōu)化餐廳布局，確保就餐安全，餐飲業(yè)應(yīng)合理規(guī)劃餐廳布局，確保顧客就餐時保持安全距離。

北京餐廳防疫通知最新版的發(fā)布，為餐飲業(yè)指明了防疫工作的方向，在疫情防控常態(tài)化背景下，餐飲業(yè)需積極應(yīng)對新挑戰(zhàn)，加強(qiáng)自身防疫措施，確保顧客和員工的健康安全，相信在全社會共同努力下，我國餐飲業(yè)必將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。